En este artículo podrás descargar más de 20 Libros de Administración Gastronómica completamente gratis y en pdf. No está demás decir que estos libros son de dominio público o sus derechos han sido cedidos para ser compartidos libremente.
Contenidos
Libros de Administración Gastronómica gratis
5) Manual de Procedimientos Operativos para Restaurantes de Comida Rápida
Verónica Patricia Bermeo Méndez y Claudia Adriana Caldas Molina
Fuente: Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
Descargar
6) Planificación de la producción gastronómica
Instituto Técnico Profesional Marítimo Valparaíso
Fuente: Instituto Técnico Profesional Marítimo Valparaíso
Descargar
8) La gestión de restaurantes: modelos, competencias y claves para su éxito
La Menorquina
Fuente: La Menorquina
Descargar
10) Plan de mercadeo del restaurante de comidas rápidas Cowy Sándwich & Parrilla
Diana Cabrera Martínez y José Bello Hernández
Fuente: Universidad Autónoma de Occidente
Descargar
11) Higiene y seguridad alimentaria
Centro Tecnológico Agroalimentario
Fuente: Centro Tecnológico Agroalimentario
Descargar
12) Manual conservación de alimentos
Ivana Mylene Salvatierra Marchant
Fuente: Universidad Tecnológica de Chile
Descargar
13) Gastronomía, nutrición e historia
Yaneth Soria Armenta
Fuente: IES Guillem Colom Casasnoves
Descargar
Libros de Administración Gastronómica en Inglés
15) Food and gastronomy as elements of regional innovation strategies (Inglés)
Alessio Cavicchi and Katerina Ciampi Stancova
Fuente: CORE
Descargar
17) How to Manage a Restaurant in Today’s Competitive Environment (Inglés)
Postec
Fuente: Postec
Descargar
Libros de Administración Gastronómica en Portugués
19) História da Gastronomia mundial (Portugués)
Prof.ª Daianna Marques dos Santos
Fuente: Uniasselvi
Descargar
20) Elaboração de Cardápios Equilibrados e Saudáveis (Portugués)
Secretaria da Educação do Paraná
Fuente: Secretaria da Educação do Paraná
Descargar
Espero que te haya gustado nuestra colección de Libros de Administración Gastronómica en formato pdf. Si hay algún libro de dominio público que no incluimos en esta recopilación haznoslo saber en la cajita de comentarios para incluirlo aquí.
Comparte en tus redes sociales para que más personas puedan leerlos.
Encuentra aquí la lista completa de libros de negocios e inversiones en pdf.
Hola, somos el equipo editorial de Solobussiness. Nuestra misión es compartir recursos, herramientas e información útil y de calidad. Puedes saber más sobre nosotros aquí.