En este artículo podrás descargar más de 30 libros de cocina francesa completamente gratis y en pdf. No está demás decir que estos libros son de dominio público o sus derechos han sido cedidos para ser compartidos libremente.
Contenidos
Libros de Cocina Francesa
1) “Brasserie” Menú Cocina Clásica Francesa
Vanessa Nicole Vega Lulo
Fuente: Repositorio Digital USFQ
Descargar
3) Una aclamada maestra de la gastronomía francesa (Artículo)
Visiting Japan
Fuente: Visiting Japan
Descargar
4) Técnicas culinarias (Presentación)
Mauricio Armendaris
Fuente: Ingjulian
Descargar
5) 10 Entradas de comida francesa más deliciosas del mundo
Grand Hotelier
Fuente: Grand Hotelier
Descargar
6) El mercado de la pastelería industrial en Francia
Comercio Exterior
Fuente: Comercio Exterior
Descargar
7) Macarons
Falabella
Fuente: Falabella
Descargar
9) Tarta tatin manzana (Artículo)
Traiteur de Paris
Fuente: Traiteur de Paris
Descargar
10) Pan de Tradición Francesa (Artículo)
Squarespace
Fuente: Squarespace
Descargar
12) Milhojas (Artículo)
Supermercados Monte Pinos
Fuente: Supermercados Monte Pinos
Descargar
13) Masa de Choux y Éclairs (Presentación)
Alma’s Cupcakes
Fuente: Alma’s Cupcakes
Descargar
15) Cocina internacional: Conceptos y técnicas francesas utilizados en diferentes productos
Ricardo Gabriel Robalino Salazar
Fuente: Repositoriousfqedu
Descargar
16) Coulant de chocolate (Artículo)
DaniCooking – Webnode
Fuente: DaniCooking – Webnode
Descargar
17) La Influencia de Francés en el Vocabulario Gastronómico Castellano
Flavia Anoeta Freire
Fuente: Coreacuk
Descargar
18) Creación de un Restaurante de Comida Francesa en la Ciudad de Montería
Lucy Marquez Brunal y Saide Calume Rodríguez
Fuente: Pontificia Universidad Javeriana
Descargar
19) Influencia de la Gatronomía Francesa en México
Culinary Art School
Fuente: Culinary Art School
Descargar
20) La Influencia de la Cocina Francesa en la Identidad Vietnamita Durante el Periodo Colonial (1886-1945)
Juan Sebastián Dániel Puello
Fuente: Coreacuk
Descargar
21) Los Cocineros y Pasterelos franceses en la Cuidad de México: la modernidad en la mesa durante el Porfiriato
Raquel Ofelia Barceló Quintal
Fuente: México Francia
Descargar
Libros de Cocina Francesa en Inglés
22) Julia Child’s Beef Bourguignon (Artículo) (Inglés)
Julia Child, Louisette Bertholle y Simone Beck
Fuente: Rockville Centre Public Library Website
Descargar
24) Pommes Aligot (Inglés)
Taz Cooks
Fuente: Irp-Cdn
Descargar
25) Coq Au Vin Recipe (Inglés)
Only Provence
Fuente: Only Provence
Descargar
26) Authentic French Onion Soup Courtesy of Julia Child (Artículo) (Inglés)
Rockville Centre Public Library Website
Fuente: Rockville Centre Public Library Website
Descargar
27) Escargots in Puff Pastry (Inglés)
Hubert Keller
Fuente: Hubert Keller
Descargar
Libros de Cocina Francesa en Portugués
28) A Gastronomia Francesa: Da Idade Média ás Novas Tendências Culinárias (Portugués)
Carlos Roberto Antunes dos Santos
Fuente: História da Alimentação
30) Cozinha Francesa (Portugués)
Promove
Fuente: Promove
Descargar
31) Recette facile de petits gâteaux (Portugués)
Adeline Morisset
Fuente: SACO-CESO
Descargar
Espero que te haya gustado nuestra colección de Libros de Cocina Francesa en formato pdf. Si hay algún libro de dominio público que no incluimos en esta recopilación haznoslo saber en la cajita de comentarios para incluirlo aquí.
Comparte en tus redes sociales para que más personas puedan leerlos.
Encuentra aquí la lista completa de libros de cocina en pdf.