31 Libros de Cocina Francesa (PDF) ¡Gratis!

En este artículo podrás descargar más de 30 libros de cocina francesa completamente gratis y en pdf. No está demás decir que estos libros son de dominio público o sus derechos han sido cedidos para ser compartidos libremente.

Libros de Cocina Francesa

1) “Brasserie” Menú Cocina Clásica Francesa
Vanessa Nicole Vega Lulo

Fuente: Repositorio Digital USFQ
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2) Jornadas gastronómicas: Francia
Esade

Fuente: Esade
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3) Una aclamada maestra de la gastronomía francesa (Artículo)
Visiting Japan

Fuente: Visiting Japan
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4) Técnicas culinarias (Presentación)
Mauricio Armendaris

Fuente: Ingjulian
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5) 10 Entradas de comida francesa más deliciosas del mundo
Grand Hotelier

Fuente: Grand Hotelier
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6) El mercado de la pastelería industrial en Francia
Comercio Exterior

Fuente: Comercio Exterior
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7) Macarons
Falabella

Fuente: Falabella
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8) Receta Croissant (Artículo)
Unasrecetasdecocina

Fuente: Unasrecetasdecocina
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9) Tarta tatin manzana (Artículo)
Traiteur de Paris

Fuente: Traiteur de Paris
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10) Pan de Tradición Francesa (Artículo)
Squarespace

Fuente: Squarespace
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11) Tostadas Francesas
Vainilla Molina

Fuente: Vainilla Molina
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12) Milhojas (Artículo)
Supermercados Monte Pinos

Fuente: Supermercados Monte Pinos
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13) Masa de Choux y Éclairs (Presentación)
Alma’s Cupcakes

Fuente: Alma’s Cupcakes
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14) La cocina francesa clásica
Le Cordon Bleu

Fuente: Le Cordon Bleu
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15) Cocina internacional: Conceptos y técnicas francesas utilizados en diferentes productos
Ricardo Gabriel Robalino Salazar

Fuente: Repositoriousfqedu
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16) Coulant de chocolate (Artículo)
DaniCooking – Webnode

Fuente: DaniCooking – Webnode
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17) La Influencia de Francés en el Vocabulario Gastronómico Castellano
Flavia Anoeta Freire

Fuente: Coreacuk
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18) Creación de un Restaurante de Comida Francesa en la Ciudad de Montería
Lucy Marquez Brunal y Saide Calume Rodríguez

Fuente: Pontificia Universidad Javeriana
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19) Influencia de la Gatronomía Francesa en México
Culinary Art School

Fuente: Culinary Art School
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20) La Influencia de la Cocina Francesa en la Identidad Vietnamita Durante el Periodo Colonial (1886-1945)
Juan Sebastián Dániel Puello

Fuente: Coreacuk
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21) Los Cocineros y Pasterelos franceses en la Cuidad de México: la modernidad en la mesa durante el Porfiriato
Raquel Ofelia Barceló Quintal

Fuente: México Francia
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Libros de Cocina Francesa en Inglés

22) Julia Child’s Beef Bourguignon (Artículo) (Inglés)
Julia Child, Louisette Bertholle y Simone Beck

Fuente: Rockville Centre Public Library Website
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23) Lyonnaise salad (Inglés)
Frank Boerdner

Fuente: HHS
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24) Pommes Aligot (Inglés)
Taz Cooks

Fuente: Irp-Cdn
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25) Coq Au Vin Recipe (Inglés)
Only Provence

Fuente: Only Provence
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26) Authentic French Onion Soup Courtesy of Julia Child (Artículo) (Inglés)
Rockville Centre Public Library Website

Fuente: Rockville Centre Public Library Website
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27) Escargots in Puff Pastry (Inglés)
Hubert Keller

Fuente: Hubert Keller
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Libros de Cocina Francesa en Portugués

28) A Gastronomia Francesa: Da Idade Média ás Novas Tendências Culinárias (Portugués)
Carlos Roberto Antunes dos Santos

Fuente: História da Alimentação

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29) Paris em Casa (Portugués)
Clotilde Dusoulier

Fuente: Grupo Companhia das Letras
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30) Cozinha Francesa (Portugués)
Promove

Fuente: Promove
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31) Recette facile de petits gâteaux (Portugués)
Adeline Morisset

Fuente: SACO-CESO
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Espero que te haya gustado nuestra colección de Libros de Cocina Francesa en formato pdf. Si hay algún libro de dominio público que no incluimos en esta recopilación haznoslo saber en la cajita de comentarios para incluirlo aquí.

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