En este artículo podrás descargar más de 30 libros de cocina venezolana completamente gratis y en pdf. No está demás decir que estos libros son de dominio público o sus derechos han sido cedidos para ser compartidos libremente.
Libros de Cocina Venezolana
3) Panorámica de la Cocina Callejera Venezolana (Artículo)
Zinnia Martínez
Fuente: Zinnia Martínez
4) La Buena Vida por Alberto Soria
Maria de Jesus Colucci Gonzalez y Ariana Gabriela Falcón Soto
Fuente: Libros, Revistas y Tesis
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5) Recetario de Preparaciones a Base de Plátano
José Daniel Anido y Rafael Cartay
Fuente: Sociedad Latinoamericana de Nutrición
12) Recetario Celiaquia
Fundación Celíaca de Venezuela
Fuente: Fundación Celíaca de Venezuela
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16) A la rica arepa
Karen Adriana Ayala Requena
Fuente: Academia Iberoamericana de Gastronomía
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18) Listos para llevar. Productos alimenticios en Venezuela
Fundación Empresas Polar
Fuente: Fundación Empresas Polar
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19) Retablo Gastronomico de Venezuela
Fundación ArtesanoGroup
Fuente: Fundación ArtesanoGroup
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21) Caminos y fogones de una familia Merideña
Fundación Empresas Polar
Fuente: Fundación Empresas Polar
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23) Hábitos alimenticios del venezolano: principales resultados (Presentación)
INE
Fuente: INE
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Libros de Cocina Venezolana en Inglés
25) How To Make Venezuelan Arepas (Inglés) (Artículo)
Takoma Langley
Fuente: Takoma Langley
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24) El Venezolano Menu (Inglés) (Artículo)
El Venezolano Food Truck
Fuente: Statehouse Market
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26) Beef Arepas with Pickled Onion, Avocado & Radishes (Inglés) (Artículo)
Blue Apron
Fuente: Blue Apron
Libros de Cocina Venezolana en Portugués
28) O Gosto como Elemento de Memória, Identidade e Comensalidade: A Percepção dos Imigrantes Venezuelanos em Brasília- DF (Portugués)
Ana Alejandra Carrillo Chirinos
Fuente: BDM UnB
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29) Receitas Doces (Porugués) (Artículo)
Núcleos Regionais de Educação
Fuente: Núcleos Regionais de Educação
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30) Analise de aceitação da comida Venezuelana no condomínio cidade Jardim (Portugués)
Marinel Mora Pena
Fuente: AVM Educacional
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31) Receber, Enviar e Compartilhar Comida: Aspectos da Migração Venezuelana em Boa Vista,Brasil (Portugués)
Iana dos Santos Vasconcelos
Fuente: Scientific Electronic Library Online
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